大ナゴヤ大学という団体が主催している、みりんの工場見学に行ってきました。 建物の一部が登録文化財になっている、江戸時代からあるみりん屋さん。甘くて強いと書いて甘強(カンキョウ)酒造。 名古屋の西にある海部郡蟹江町にあって…と書いてあって、どんだ…